Denne kaffe fra Mogiana regionen i Brasilien har en tung og behagelig fylde med en udpræget sødme. Smagsprofilen leder tankerne mod mørk chokolade, suppleret af let frugtige nuancer af blomme.
Det er en alsidig kaffe, der fungerer rigtig godt på tværs af bryggemetoder og leverer en fyldig og tilfredsstillende kop uanset hvordan den brygges.
land: brasilien
region: mogiana
producent: bela época
variant: yellow bourbon
proces: natural
dyrkningshøjde: 900 - 1100 moh
smagsindtryk: blomme, chokolade & nødder
Vælg din kaffe Gå amok i hele sortimentet (250 g eller 1 kg) med undtagelse for special editions.
Sæt tempoet Levering hver 14. dag, hver 3. uge eller måned. Min. 2 × 250 g eller 1 × 1 kg pr. levering.
Vi klarer resten Friskristet kaffe leveret med fri fragt til din nærmeste PostNord pakkeshop.
Du har kontrollen Altid 10 % rabat. Ingen binding. Skift kaffe, justér mængde, pause eller stop direkte i abonnementsportalen, når det passer dig.
nørden bag indkøb & rist
Roaster's notes
Jeg har ristet denne kaffe med fokus på fylde og sødme, så de mørke chokoladetoner får lov at stå tydeligt frem. Den lave syre og den runde krop gør den nem at arbejde med og velegnet til både espresso, stempel og filter.
En kaffe vi ofte vender tilbage til, når koppen skal være sød og dyb!
historien bag
Fazenda Bela Época farmen ligger i Mogiana området i São Paulo og har dyrket kaffe i mere end 80 år gennem tre generationer. I dag drives farmen af søskendeparret Luís Cláudio, André Luís og Silvia Cunha, som har overtaget arbejdet efter deres far.
Familien arbejder med stor omhu i både høst og efterbehandling, hvor bønnerne selekteres nøje og tørres kontrolleret for at sikre en ensartet kvalitet. Samtidig er der stort fokus på ansvarlig produktion, hvor natur, mennesker og fremtidige generationer tænkes ind i alle led af arbejdet.
10% på abonnement10% på abonnement10% på abonnement10% på abonnement10% på abonnement10% på abonnement10% på abonnement10% på abonnement10% på abonnement10% på abonnement10% på abonnement10% på abonnement10% på abonnement10% på abonnement10% på abonnement10% på abonnement10% på abonnement10% på abonnement10% på abonnement10% på abonnement10% på abonnement10% på abonnement10% på abonnement10% på abonnement10% på abonnement10% på abonnement10% på abonnement10% på abonnement10% på abonnement10% på abonnement10% på abonnement10% på abonnement10% på abonnement10% på abonnement10% på abonnement
