Bela Época | Brasilien

99,00 DKK
/
inkl. moms Fragt bliver beregnet i checkout.

Denne kaffe fra Mogiana regionen i Brasilien har en tung og behagelig fylde med en udpræget sødme. Smagsprofilen leder tankerne mod mørk chokolade, suppleret af let frugtige nuancer af blomme.

Det er en alsidig kaffe, der fungerer rigtig godt på tværs af bryggemetoder og leverer en fyldig og tilfredsstillende kop uanset hvordan den brygges.

land: brasilien

region: mogiana

producent: bela época

variant: yellow bourbon

proces: natural

dyrkningshøjde: 900 - 1100 moh

smagsindtryk: blomme, chokolade & nødder

  1. Vælg din kaffe
    Gå amok i hele sortimentet (250 g eller 1 kg) med undtagelse for special editions.

  2. Sæt tempoet
    Levering hver 14. dag, hver 3. uge eller måned.
    Min. 2 × 250 g eller 1 × 1 kg pr. levering.

  3. Vi klarer resten
    Friskristet kaffe leveret med fri fragt til din nærmeste PostNord pakkeshop.

  4. Du har kontrollen
    Altid 10 % rabat. Ingen binding.
    Skift kaffe, justér mængde, pause eller stop direkte i abonnementsportalen, når det passer dig.

nørden bag indkøb & rist

Roaster's notes

Jeg har ristet denne kaffe med fokus på fylde og sødme, så de mørke chokoladetoner får lov at stå tydeligt frem. Den lave syre og den runde krop gør den nem at arbejde med og velegnet til både espresso, stempel og filter.
En kaffe vi ofte vender tilbage til, når koppen skal være sød og dyb!

historien bag

Fazenda Bela Época farmen ligger i Mogiana området i São Paulo og har dyrket kaffe i mere end 80 år gennem tre generationer. I dag drives farmen af søskendeparret Luís Cláudio, André Luís og Silvia Cunha, som har overtaget arbejdet efter deres far.

Familien arbejder med stor omhu i både høst og efterbehandling, hvor bønnerne selekteres nøje og tørres kontrolleret for at sikre en ensartet kvalitet. Samtidig er der stort fokus på ansvarlig produktion, hvor natur, mennesker og fremtidige generationer tænkes ind i alle led af arbejdet.

andre favoritter